Sai qual è il rapporto tra diarrea e fermenti lattici? Innanzi tutto chiariamo cosa sono.
I fermenti lattici sono dei microrganismi presenti nei prodotti lattiero-caseari fermentati costituiti principalmente da batteri lattici vivi che hanno la capacità di fermentare lo zucchero presente nel latte, trasformandolo in acido lattico.
Quando si assumono i fermenti lattici?
L’assunzione di fermenti lattici può variare a seconda dei bisogni e delle circostanze individuali. Di seguito riportiamo alcuni suggerimenti sull’utilizzo e l’assunzione dei fermenti lattici:
- Durante o dopo un ciclo di antibiotici, poiché questi possono uccidere i batteri nocivi nell’intestino, ma anche quelli benefici, compromettendo l’equilibrio della flora intestinale.
- Dopo un’infezione intestinale o una diarrea: in questi casi l’equilibrio della flora intestinale viene alterato, pertanto è utile l’assunzione di fermenti lattici che aiutano a favorirne la ripresa.
- Per promuovere una buona salute intestinale: l’assunzione regolare di fermenti aiuta a mantenere un equilibrio sano della flora intestinale, il che è essenziale per il corretto funzionamento del sistema digestivo.
- Durante periodi di stress o cambiamenti nella dieta per mantenere l’equilibrio della flora intestinale.
- In presenza di disturbi intestinali.
Perché assumere dei fermenti lattici?
Esistono diversi motivi per assumere fermenti lattici. Ad esempio, il ripristino della flora intestinale: i fermenti lattici sono costituiti da ceppi di batteri benefici che possono contribuire al ripristino dell’equilibrio della flora intestinale. Possono anche essere importanti per il miglioramento della salute digestiva o per il rafforzamento del sistema immunitario, migliorandone la risposta alle infezioni e alle malattie. Inoltre, i fermenti lattici possono contribuire a prevenire e trattare le infezioni gastrointestinali, come le infezioni da rotavirus e da Clostridium difficile. Favoriscono l’equilibrio della flora intestinale e possono ostacolare la crescita di batteri nocivi nell’intestino. Svolgono anche una funzione di supporto durante l’assunzione di antibiotici e sono importanti per il miglioramento del benessere generale.
Perché sono importanti?
I fermenti lattici sono importanti per diversi motivi, ad esempio per la salute intestinale o per il miglioramento della funzione digestiva facilitando la scomposizione e l’assorbimento dei nutrienti. Possono essere utili anche per il reflusso acido e per la salute dell‘apparato digerente. Come detto in precedenza, i fermenti lattici sono benefici per il sostegno al sistema immunitario, aiutando a stimolare la produzione di cellule immunitarie, migliorando la risposta immunitaria del corpo e proteggendo da infezioni e malattie. Contribuiscono inoltre alla salute mentale, influenzando positivamente il benessere emotivo attraverso l’asse cervello-intestino, riducendo l’ansia e la depressione. Inoltre, alcuni ceppi di fermenti lattici sono noti per le loro proprietà anti-infiammatorie e possono aiutare a ridurre le infiammazioni nel corpo, che è spesso associata a malattie croniche come l’obesità o il diabete.
Come agiscono?
I fermenti lattici hanno la capacità di sopravvivere all’ambiente acido dello stomaco e alle sostanze presenti nella bile, permettendo loro di colonizzare l’intestino. Una volta nell’intestino, si attaccano alle cellule intestinali, prevenendo la crescita e la proliferazione di batteri dannosi. Ciò contribuisce a creare un ambiente intestinale più sano e bilanciato dal punto di vista batterico.
