Cos’è la flora intestinale?
Per comprendere l’efficacia dei fermenti lattici e il tempo che intercorre tra l’assunzione e quando inizia l’effetto è importante approfondire il ruolo della flora intestinale o microbiota intestinale: il complesso ecosistema di microrganismi che popola il nostro intestino. La flora intestinale è costituita da un vasto numero di batteri, virus, funghi e altri microorganismi che vivono in simbiosi con il nostro corpo.
La flora intestinale svolge numerosi ruoli vitali per la nostra salute e il corretto funzionamento dell’organismo. Essa contribuisce alla digestione degli alimenti, alla sintesi di vitamine e di altri composti benefici, alla stimolazione del sistema immunitario e alla prevenzione dell’insediamento di microrganismi patogeni.
Qual è la differenza tra prebiotici e probiotici?
I probiotici sono microrganismi vivi benefici, come batteri o lieviti, che, quando assunti in quantità adeguate, apportano benefici alla salute dell’ospite. Questi microrganismi possono essere naturalmente presenti nel nostro corpo o possono essere introdotti tramite integratori o alimenti arricchiti. I probiotici agiscono favorendo l’equilibrio della flora intestinale e migliorando la funzione del sistema digestivo e immunitario. Alcuni esempi comuni di probiotici includono diverse specie di Lactobacillus e Bifidobacterium.
D’altra parte, i prebiotici sono sostanze non digeribili che forniscono un nutrimento selettivo per i batteri benefici presenti nel nostro intestino. I prebiotici sono fondamentalmente “cibo” per i probiotici e per altri batteri benefici. Essi passano attraverso l’intestino tenue indigeriti e raggiungono il colon, dove vengono fermentati dai batteri benefici. Questo processo di fermentazione favorisce la crescita e l’attività dei batteri benefici nell’intestino. Gli esempi comuni di prebiotici includono fruttooligosaccaridi (FOS), galatto-oligosaccaridi (GOS), inulina e polidestrosio.
Dopo quanto tempo fanno effetto i fermenti lattici?
Il tempo richiesto affinché i fermenti lattici facciano effetto può variare da persona a persona e dipende da diversi fattori, tra cui il tipo di fermenti lattici utilizzati, lo stato della flora intestinale, la gravità del disturbo o dell’alterazione dell’intestino e la salute generale dell’individuo.
In generale, i fermenti lattici possono iniziare a esercitare i loro effetti benefici nell’intestino poco dopo l’assunzione. Alcune persone potrebbero notare un miglioramento dei sintomi entro poche ore o giorni, mentre in altri casi potrebbe essere necessario un periodo più lungo, come alcune settimane, per vedere risultati significativi.
